8أعشاب وتوابل تحارب الالتهاب وتقوي المناعة لديك

الالتهاب هو وسيلة الجسم لمحاربة العدوى والشفاء. ومع ذلك ، في بعض الحالات، يمكن أن يخرج الالتهاب عن السيطرة ويستمر لفترة أطول من اللازم. وهذا ما يسمى الالتهاب المزمن، وقد ربطته الدراسات بالعديد من الأمراض  بما في ذلك مرض السكري والسرطان.

يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في صحتك. ما تأكله ، بما في ذلك الأعشاب والتوابل المختلفة، يمكن أن يؤثر على الالتهابات في جسمك.

8أعشاب وتوابل تحارب الالتهاب وتقوي المناعة لديك

الزنجبيل

الزنجبيل، هو نوع من التوابل اللذيذة بنكهة الفلفل الحلو. يمكنك الاستمتاع بهذه التوابل بطرق مختلفة، مثل التوابل الطازجة أو المجففة أو المسحوقة.

بعيدًا عن استخدامات الزنجبيل في الطهي ، استخدمه الناس لآلاف السنين في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات. وتشمل نزلات البرد والصداع النصفي والغثيان والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم

2. الثوم

الثوم، من التوابل الشعبية ذات الرائحة والمذاق القوي. استخدمه الناس في الطب التقليدي منذ آلاف السنين لعلاج التهاب المفاصل والسعال والإمساك والالتهابات وآلام الأسنان وغير ذلك

تأتي معظم الفوائد الصحية للثوم من مركبات الكبريت، مثل الأليسين وثاني كبريتيد ثنائي الأليل، والتي يبدو أن لها خصائص مضادة للالتهابات

3. الكركم

الكركم (كركم لونجا) من التوابل المشهورة في المطبخ الهندي والتي استخدمها الناس منذ العصور القديمة. إنها مليئة بأكثر من 300 مركب نشط. أهمها مضادات الأكسدة التي تسمى الكركمين

4حب الهال

الهيل هو أحد التوابل الأصلية في جنوب شرق آسيا. لها نكهة حلوة معقدة. وتشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات الهيل قد يقلل من علامات الالتهاب مثل CRP و IL-6 و TNF-α و MDA. بالإضافة إلى ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن الهيل يرفع حالة مضادات الأكسدة بنسبة 90٪

5 فلفل اسود

يُعرف الفلفل الأسود، بكونه ملك التوابل، لأنه شائع في جميع أنحاء العالم. تقليديا، استخدم الناس الفلفل الأسود لعلاج بعض الحالات الصحية، مثل الربو والإسهال والعديد من أمراض المعدة الأخرى. وتشير الأبحاث إلى أن الفلفل الأسود ومركبه النشط الرئيسي البيبيرين قد يلعبان دورًا في تقليل الالتهاب في الجسم

6. الجينسنغ

الجينسنغ هو نبات استخدمه الناس في آسيا منذ آلاف السنين، يعتزون به لخصائصه الطبية. وأكثر أنواع الجينسنغ شيوعًا هما الجينسنغ الآسيوي (باناكس الجينسنغ) والجينسنغ الأمريكي (باناكس كوينكوفوليوس).

7شاي أخضر

الشاي الأخضر، هو شاي عشبي شهير يروج له الناس لفوائده الصحية. وهذا النبات مليء بمركبات صحية تسمى البوليفينول ، وخاصة إيبيغالوكاتشين 3-جالات (EGCG). وقد ربطت الدراسات هذه المركبات بفوائد على الدماغ والقلب. قد تساعد أيضًا الأشخاص على فقدان دهون الجسم وتقليل الالتهابات

8إكليل الجبل

إكليل الجبل، هو عشب لذيذ وعطر موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط. وتشير الأبحاث إلى أن إكليل الجبل قد يساعد في تقليل الالتهاب.